Ingredientes:
5 dúzias de bananas nanicas maduras, sem as fibras, aliás, não se esqueça de tirar todos os fios, eles não se dissolvem mesmo cozinhando muito.
Caldo de 2 pacotes de laranja, aqueles fardinhos que vc já compra pronto, com umas 3 dúzias de laranja.
Paciência, é isso mesmo, pois leva 4 dias para ficar apurado.
NÃO DESISTA, demora, mas é fácil e vale a pena!
Preparo:
* Coloque as bananas em rodelas em panela de fundo grosso e em fogo baixíssimo, acrescente 1/4 da quantidade do caldo da laranja, que não deve ser espremida com antecedencia.
* Vá mexendo sempre e quando praticamente secar, desligue o fogo, e espere até o dia seguinte onde você vai acrescentar mais 1/4 do caldo de laranja e fazer todo o processo novamente.
* No quarto dia, deverá estar bem apurado, com uma linda cor, e um sabor...Hummmmmmmmmmm!
* Sirva com queijo fresco.
